Bandeja antiadherente triple capa GN 1/1-40 de 530x325x40 mm en acero inoxidable marca Fricosmos

Bandeja antiadherente triple capa GN 1/1-40 de 530x325x40 mm en acero inoxidable marca Fricosmos

La bandeja antiadherente triple capa GN 1/1-40 de 530x325x40 mm en acero inoxidable marca Fricosmos ofrece una solución profesional y duradera para la preparación, cocción y presentación de alimentos en entornos gastronómicos exigentes. Su recubrimiento antiadherente de triple capa proporciona una protección superior frente al desgaste y facilita el desmolde de los alimentos sin necesidad de grasas adicionales, contribuyendo a una cocina más saludable y eficiente. Fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 0,8 mm de espesor, combina solidez estructural con resistencia a la oxidación y al uso continuado. Tras el proceso de embutición, cada bandeja se somete a un tratamiento de limpieza alcalina con agua desmineralizada y granallado con corindón, garantizando una superficie lisa y uniforme lista para el recubrimiento antiadherente. Resiste temperaturas de hasta 260°C en uso continuo y 285°C en ciclos intermitentes, lo que la hace ideal para hornos de convección, regeneradores o buffets de autoservicio. Perfecta para recetas delicadas como gratinados, pescados o pastas. Se aconseja evitar utensilios metálicos o abrasivos y no exponerla directamente a fuentes de calor.